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錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入。
日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

●包丁の種類:洋出刃
●商品サイズ(約):刃/27cm、全長/41cm
●背厚:3.2mm
●重量:約380g

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★洋出刃
【27cm】 【30cm】
★サバキ東型 【15cm】
★サバキ西型 【15cm】
★三徳庖丁 【18cm】


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